日曜日の夕飯です。
以前食べた「カプリチョーザー」の「にんにくとトマトのパスタ」がとても美味かったので、まったくの想像で再現してみました。ずっとやってみたいと思っていたもので。
パッと食べた感じ、にんにくがガッツリ効いてトマトの味が濃厚で甘みを感じたかな。
女子が多い我が家なので翌日の事を考慮しニンニクは控え目にしたけど、トマトの濃い感じはホールトマトやケチャプの他、きっとトマトペーストも使ってると思い入れてみました。
甘濃い感じはケチャップ多めと砂糖もちょこっとで。
さて、出来上がって食べた印象はまずまず！80点以上の自己評価と家族の表情(^^)/
近所のスーパーで見かけて買ってみた成城石井ブランドのピクルスと、例のカールスバーグのボトルビールも相性バッチリ！
でもね、この記事を書く時にメニュー名の確認でググっていたら、なんと「クックパッド」にレシピがいっぱい載ってたのよね～(+o+) そこにはトマトペーストは使われてはいなかった。。。