土曜日は毎度の休日出勤。世間では2連休だし、せっかくなの妻と夕方から広島市内をぶらりしました。
夕飯はいつものぎょうざの美和さんです。
本来ならば祝祭日定休日ですが、店長ブログで営業しているのを知っていました。
ちなみにカウンター左隣りのお客さんは「吉田類の酒場放浪記」を観られて埼玉からお越しでした(^^)/
まずはコレですわなー！ たまたま2日間の休肝日でしたので3日ぶりのアルコールです(^^♪ （この夜は生ビール2杯でした）
ナマコ酢と共に。ナマコ酢は毎度グレートな美味さです！
最近店長イチオシの大根の煮物。干した大根かと思いきや、雪や冷たい土の下で保存した物です。
一緒に炊いたスジ肉（アキレス？）も相性バッチリ。
「安芸高田の友人山ちゃんが作る大根」はホンマ最高で～す！
このイカのゲソ焼きもバリウマでした。鮮度と火の遠し加減がこれまた最高でーす！
続いてマグロの炙り。これは正直言いまして今一つでした。
脂がのっていなくて水っぽいかな。見た目は腕のイイ料理長のおかげでグレート！
（４５ちゃんバカ正直でゴメンね！正直な感想もぎょうざの美和への愛です）
肉炒め。肉とタレをがっつり食べたかったので余計に美味かった。
お酒のシメはいつもの友情テイスティングサイズ。
この夜は西条鶴の大吟醸酒でしたが、私にはちょっと甘すぎたかな。。。
大吟醸にしてはフルーティーと言うよりも甘濃い感じでした。
いつ訪れても昭和の大衆居酒屋風情をとっても楽しめる名店です☆☆☆☆☆