もう週末なのに今週の日曜日の夕飯です。
小さな車でお気に入りのスーパーへ、多くの食材を詰め込んで買った具材で作りました。
今回は「れんちょうがれい」、カッコ良く言えば「舌平目」でアクアパッツアを。
アイアンでの料理は楽しいです！
45店長からの美味すぎる友情トマト。倉橋産で生産者限定でがんす◎
長崎産のアジも、タダみたいな値段だったので購入。3枚におろしてもらい三分の一を刺身に。
三分の二は、大葉とネギとみじん切りのしょうがでタタキに。
アルゼンチン産の有頭エビは、塩をしてグリルしました。
前日は「ぎょうざの美和」さんで飲んだのに、連夜の家族呑み(+o+)
タタキのタレは「馬路村」で。
けっこうな量があったのに、美味し過ぎてペロリでした。
塩加減もバッチリで美味しかった！
でも刺身用だったので、ちょっと焼時間が長すぎたかな。。。
メインが出来上がりました。
スープも美味すぎるので、家族みんなで薄切りのトーストを浸しながら食べました。
今度は茹でたパスタを投入しようかと思っています◎
