食べ物ネタを続けます。
福岡で食べた山芋の鉄板焼きが美味かったので自宅で再現してみました。
テフロンのフライパンで焼いた後に、スキレットなどの『鉄なべ』に移して食卓に出すつもりでしたが、
けっこう大きめに焼いたし、フワフワで柔らかいので危険回避でそのままで。
思った通りに美味しく仕上がりました！
この夜は豚肉の肩ロースも食べました。
こちらはスキレットで焼きそのまま食卓に出したので、いっそう美味そうに感じます。
肩ロースって美味いね～！！ 我が家は「ゆずこしょう」で食します◎
ちなみにご飯など炭水化物ナシでした＾＾
ついでに昨夜の手作りピザ。
前日に生地を仕込んで焼いたそうですが、
なにかの間違えでパンの様に膨らんだ失敗作だそうです。
でもその生地の味や、クリーミーなチーズやソーセージ、ベーコン、それにアツアツのプチトマトはベリーグーでしたよ＾＾
ゴチソウサマでした。