焼肉店 くまの焼肉（笑）会 ひちりん

土曜の夜はたまた焼肉屋さんです＾＾
こんな事はめったにある事じゃございません。

私の車をサポートしてくれている「イーストバウンド」の社長の伸ちゃんとトムさんと3人で、
熊野町の焼肉屋さん「ひちりん」でお食事とおしゃべり会です。

炭はなんと備長炭。
火力が強く、網と肉の距離が近いので、焼くときには真剣勝負です！
酔っぱらっている場合じゃありません。自称「七輪マイスター」の私は頑張りました！

まずは適当に肉の盛り合わせ（写真ナシ）と、ホルモン系の盛り合わせです。
ミノ、センマイ、ホルモン、レバー、そしてコブクロ。

　

私、この夜が人生初コブクロでした。
感想は「食感系」って感じ。普通のお好きの私にはまずます。

メインのお肉は「特選のロース」　その日によって産地は変動があるそうですが、この日は鹿児島産。
私は刺しが入りすぎたとろける系はイマイチ苦手ですが、このお肉は程良い脂身で◎
お肉の旨みがしっかり伝わってきました。

このお店の魅力は韓国料理のサイドメニューが充実していて美味しいところ。
キムチ三昧と呼ばれる盛り合わせがとても美味しく、それにこのチジミがまた◎
チーズ系とイカ系がありましたが、このイカとなんとか（スミマセン）のチジミが抜群でした。

こちらは「チャンジャ巻き」
韓国のりで巻かれたチャンジャ。
味がしっかりしているので、シメではなく、中盤に食するのがお勧めです！

こちらはカルビクッパ。
スープはテールで取っているそうです。
こちらも濃厚な味わいで美味しかった。
でもね、薄味のあっさり好きな私にとっては、シメにするのにはお腹にズドンときました＾＾;

帰りに「炭の仕込み場」を撮影。　こんな気配が大好きです＾＾
午後11時。　伸ちゃん、ゴチソウさまでした。

お店の外観はコチラ。
？？でも七輪は「しちりん」じゃないの？　洒落て「ひちりん」なのかな。。。　

熊野の中華食房「魯人」もヨロシクです！

この後にトムさんち家で、シャワーを浴びて爆睡！
なので朝帰りになったとさ＾＾