たまにはイイお肉を＾＾

いやーっ、今日はバカみたいに暑かった。
暑さと休日を楽しみすぎて、ヤル気があるのに身体が動きません＾＾;

それでも午後かなり過ぎてから汗ダラダラでゴソゴソと働きました。
沢山働くほど、夕飯のビールが美味いから＾＾

今回のテーマは「厚切りベーコンをBBQで」でしたが、
急遽、「良い牛肉を荒塩で食べよう会」になりました。

いつも見切り品を中心とした安価な肉専門の我が家ですが、ちょっと事情がありまして。
それは娘の同級生が、スーパーのお肉屋さんでバイトをしているから。だって＾＾
国産のイイヤツです◎
少々お塩を振りすぎたけど、旨味と弾力がいつもとは違い「ぶち美味い」でした。
美和のママさんからのおすそ分けの「アゴちくわ」も◎
厚切りベーコンとはかた地どりは霞んでしまいました。。。

地どり

荒塩をかけすぎたお肉。画的にはGOOD！かな。

網目が美しいお肉達。

今夜はコイツで焼きました。

シメはゴマがかかったおにぎりとしじみ汁。　ごちそうさまでした。