久々に燻製・スモーク 大失敗！！

今夜は久しぶりに燻製です。
前回大好評・大反響でしたので、今回は心に油断が^^;
下ごしらえは前回以上にキッチリと。

しかし、前回同様いい加減でヤル気のないまま取り組んだら、火加減が強すぎました。。。
雰囲気だけはイイ感じでしょ！？

写真は撮る気にならなかったので、調理中の写真と。

お口直しに、お昼ご飯の土鍋で炊いたご飯と漬物三種
ホンマに美味いご飯じゃけん！お代わり^^

リベンジを硬く心に誓った私なのです。。。