

「吟醸 日本酒 まぼろし」
このお酒は昭和20年代まで、皇室新年の御用酒という制度があり、全国品評会で第1位から3位入賞したお酒を献上するそうで、昭和23年から25年までの3年間、栄を賜ったものを再現して造ったそうです。
自慢は「香り」だそうで、たしかにフルーティーな素晴らしい香りでした。
非常にデリケートで、特に保存に注意するよういろいろと説明書に書いてあり、さらに要冷蔵だったので、頂いて数日経ってしまいましたが、あわてて冷蔵庫の野菜室に入れました^^
(ちなみに写真では小さく細く写っていますが一升瓶です。ありがとう!)
今日はいつもの、これまた「まぼろし?」の七輪で焼き鳥でしたので、ビール主体でこちらはお味見程度でした。また数日間飲んでみて報告します。