鉄が好き、キャンプ・アウトドアも好き（最近はあまり行ってないけど）
キャンプの道具と、日常のキッチンツールとを分ける必要はないと思っています。
たまに私が料理する時に使っているスキレット。
普通に作った料理でも、これに入っているだけで絵になり美味しいと感じます。
最近妻がこれで煮物をすれば、圧力鍋と同様にお肉が柔らかくなる効果があると気付いた様子で、
たまにスジ肉を使ってカレーを作る様になりました。
先日突然スジ肉シチューを作って、これがまた最高に美味しく、
残業で遅くなって減ってしまい、絵的にはイマイチでしたが急遽掲載します。
スジ肉は安くて、普通の牛肉みたいに当たり外れが少ないかと思います。
ウチは庶民ですので、いつも高価なお肉を使うわけにはいかないのです。
生活の知恵と言う事で^^ 鉄分補給にもなるのかと･･･
流行のル・クルーゼでも同じ効果はあるのでは？と思いますが、
私は黒光りするこの気配がなんとも好きです。
その他、南部鉄器も好きですし、ダッジオーブンも使います。
鉄へのこだわりのご紹介でした。