私は一生電化住宅なんかにはしない！と思っています。
今回は、数年前にヤフオクで購入した業務用ガスレンジを紹介します。
数ヶ月前に、何年も欠かさずで観続けてている、渡辺篤さんの「建物探訪」でも、同じものを使用して
いらっしゃるお家がありました。嬉しかったです。
チャーハンはモチロン、野菜炒めなんか、火力が強いと余分な水分が出なくて、本当に美味しく出来ます。
短時間で調理が可能ですので、光熱費もさほどUPしませんよ。
以前も、6,000カロリーの一般家庭向けのハイカロリータイプを使っていましたが、それに比べても
全然違います。（クロワッサンの店と東京ガスのコラボ製作で知る人ぞ知る？お品でした）
・レンジ下には、ＤＩＹが大好きな私が、針葉樹合板（構造用合板）の端材で作った自慢のフライパン収納です。
軽い気持ちで作成しましたが、予想と期待以上の物が出来ました。みなさんも良かったらマネして下さい^^
その他、鍋なども、ずっとプロ用を使っています。そのへんのウンチクはまた今度^^