起業と継続
今年は、起業6.6万社で最多です。
新型コロナウイルス禍後の新たな商機を捉えようと、地域で起業熱が高まっている。
2021年4～9月の新設法人数は6万6530社。前年同期比34.6%増加している。
各自治体の起業支援充実が起業家を応援している。
新型コロナの影響で、就職先が減少しバイト先も閉店、大学に入学したものの卒業後の就職先が見つからない。
そんな人は創造力と固有スキルがあれば自分で起業し収入が得られるかもしれない。
たとえば、フードトラック、キッチンカーの様に無店舗型で営業するのも良い。
もちろん最低限の投資は必要だが、廃業する際の借金は少なくてすむ。
少額投資なら、キッチンカーは中古車でも、屋台でも始めることはできる。
もちろん栄養士や調理師の資格、運転免許、営業許可などクリアーする問題も多い。
https://kitchencar.fujicars.jp/search/
メニュー開発、集客方法、宣伝方法、コスト計算、利益と返済、納税申告などスキルは多岐を要す。
お客様の趣味嗜好のトレンドをいち早く見極め、他のフードトラックとの差別化も必要です。
フードトラックは１人で始めることはできますが、できれば2人以上で始めることをお勧めします。
大学や高校の文化祭の延長で焼きそばやクレープ、アイスクリームなどの販売経験があれば、
それを生かして、気の合ったグループで起業する方法も考えられます。
料理するコック、接客集客するウェイトレス（ウェイター）、材料仕入れ、衛生管理、廃材処理など
日々の仕事は多岐に渡るため、グループで役割分担し個人の負担を軽減することを勧めます。
集客の秘訣は、場所と時間。メニューと価格、美味しさと口コミ。ライバル店の有無、天候などが影響します。
また出店料（マージン）が必要な場所も多くあります。
例えば、平日のオフィス街で12時～13時に低価格帯300円で売る。
焼きそば、お好み焼き、たこ焼き、クレープ、ソフトクリーム。
スパゲティー、カレーライス、ハンバーグ、焼き鳥、から揚げ、サラダ、サンドイッチ。
おにぎり弁当、ウインナー弁当、コロッケ弁当、低カロリー弁当、低塩分弁当、低コレステロール弁当。
日本料理、西洋料理、中華料理、インド料理、メキシコ料理など世界の料理弁当。
お茶、コーヒー、コーラ、スープ、ノンアルビールなどの飲料水。
利益率は少ないが、お客様を待たせずに多く売る、心に残る料理を売る。リピーターを増やす。
知恵を絞って低原価で仕入れ、低価格で多数販売しその時間帯で売り切る。
またスタンプカード、割引券、おまけを考案し固定客を増やす。
売れ残りは別の場所で販売。またスマホで宣伝し宅配のロスカットをする。
・利益：約（300‐100円原価）×100個=2万円／日 ２万円×20日＝40万円／月 となります。
労働時間は、6時間／日、週休２日ぐらい。
軌道に乗り評判になれば、200、300個に販売も増えるでしょう。
また投資と利益は共同出費者がリスク分散することで経営不振時の克服もできます。
経営が軌道に乗り、ブランド化やSNSの宣伝効果で集客が多くなれば、借金を返済し新たな店舗型に投資する事も可能でしょう。
クラウドファンディングを使って、マーケティングと資金調達をする方法もありますが、
企画や業務内容に賛同して投資する人に夢を与えるサービスでないと資金は集まりません。
株式会社にしても同様で、投資効果が望める会社でないと資金は集まりません。
起業としてフードトラックを例にしましたが、失敗事例も多くあるのは事実です。
起業を何回も行って失敗ばかりの人も多くいる反面、屋台のラーメンからラーメンチェーン店の社長になった創業者もいます。
韓国では、会社を早期退職しフライドチキン店を開店する人が多いそうですが、その半数以上が１～２年で閉店してしまうそうです。
フライドチキンのライバル店が多すぎる為、独自の嗜好がないと集客できないのでしょう。
日本も新型コロナウイルスの影響で飲食店の閉店が相次いでいます。
東京商工リサーチの調査によると、今年1月の調査では約4割の飲食店が廃業を検討している。
しかし新型コロナもワクチン接種効果が表れ感染者も減少しているので、今から起業する人は、創造力があれば成功者の一人と成る確率が高いと思われます。
起業は比較的簡単にできますが、経営の継続と借金返済ができなければ負債を抱えて倒産します。
起業6.6万社の内、3年後に何割の企業が生存しているでしょうか。
みなさんの成功を願っています。
https://www.chusho.meti.go.jp/pamflet/hakusyo/H27/h27/shoukibodeta/h27/html/b2_2_1_0.html
Entrepreneurship and continuation
This year, it is the largest number of 66,000 entrepreneurs.
Entrepreneurial enthusiasm is rising in the region to seize new business opportunities after the devastation of the new coronavirus.
The number of new corporations established from April to September 2021 is 66,530. It increased by 34.6% from the same period of the previous year.
Entrepreneurship support in each local government is supporting entrepreneurs.
Due to the influence of the new corona, the number of employment has decreased and the part-time job has closed, and although I entered the university,
I cannot find a employment after graduation.
Such a person may be able to start his own business and earn income if he has creativity and unique skills.
There are many places where a store opening fee (margin) is required.
For example, it is good to operate without a store like a food truck or a kitchen car.
Of course, a minimum investment is required, but when you go out of business, you need less debt.
With a small investment, you can start a kitchen car with a used car or a food stall.
Of course, there are many problems to clear such as qualifications of dietitians and cooks, driver's licenses, and business licenses.
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Skills such as menu development, customer attraction method, advertising method, cost calculation, profit and repayment, tax filing, etc. are required.
It is also necessary to quickly identify trends in customers' hobbies and tastes and differentiate them from other food trucks.
The food truck can be started by one person, but it is recommended to start with two or more people if possible.
If you have experience selling yakisoba, crepes, ice cream, etc. as an extension of a university or high school school festival, you can use it to start a business in a friendly group.
Since daily work is diverse, such as cooking cooks, waitresses (waiters) who serve customers, material purchasing, hygiene management, and waste material disposal, we recommend that you divide the roles as a group and reduce the burden on individuals.
The secret to attracting customers is location and time. Menu and price, deliciousness and word of mouth. The presence or absence of rival stores, the weather, etc. will affect it.
For example, it sells for 300 yen in the low price range from 12:00 to 13:00 in the office district on weekdays.
Selling memorable dishes that sell a lot without waiting for customers, although the profit margin is low. Increase repeaters.
We squeeze our wisdom and purchase at low cost, sell a lot at low price, and sell out at that time.
Also, devise stamp cards, discount tickets, and extras to increase the number of fixed customers.
Unsold items are sold elsewhere. In addition, we will advertise on smartphones and cut the loss of home delivery.
・ Profit: Approximately (300-100 yen cost) x 100 pieces = 20,000 yen / day 20,000 yen x 20 days = 400,000 yen / month.
Working hours are 6 hours / day, 2 days a week.
If it gets on track and gains a reputation, sales will increase to 200 or 300 pieces.
In addition, investment and profits can be overcome in times of poor management by diversifying risks among joint spenders.
In addition, investment and profits can be overcome in times of poor management by diversifying risks by joint spenders.
If management gets on track and attracts more customers due to branding and SNS advertising effects, it will be possible to repay debt and invest in a new store type.
There is also a way to use crowdfunding for marketing and financing, but if it is not a service that gives dreams to those who agree with the plan and business content and invest, the funds will not be collected.
The same is true for a joint-stock company, and funds cannot be collected unless the company is expected to have an investment effect.
I used a food truck as an example of starting a business, but it is true that there are many cases of failure.
While many people have started businesses many times and have failed, some founders have changed from street food ramen to the president of a ramen chain store.
In South Korea, many people leave the company early and open a fried chicken store, but more than half of them close in a year or two.
There are too many fried chicken rivals, so if you don't have your own taste, you won't be able to attract customers.
In Japan, restaurants are closing one after another due to the influence of the new coronavirus.
According to a survey by Tokyo Shoko Research, about 40% of restaurants are considering closing down in the survey conducted in January this year.
However, since the new corona is also effective in vaccination and the number of infected people is decreasing, it seems that those who start a business from now on are likely to be one of the successful people if they have creativity.
Starting a business is relatively easy, but if you can't continue your business and repay your debt, you will go bankrupt with debt.
Of the 66,000 entrepreneurs, what percentage of them will survive three years later?
I wish you all the success.
https://www.chusho.meti.go.jp/pamflet/hakusyo/H27/h27/shoukibodeta/h27/html/b2_2_1_0.html