おはようございます。
昨日は女子バレーの試合を家族で観戦しました。
野球は大量得点差で黒星。
それよりも心配なのが選手のケガです。
必死にプレーした結果ですがスポーツ選手はいつもケガと隣り合わせなんだと実感。
それを踏まえてもっともっと応援していこう✊👏💕
昨夜は息子作の夕飯。
🇮🇹シェフ、マルコさんの動画から新玉ねぎのジェノベーゼペンネ。
🇮🇹ではバジルよりもこちらのジェノベーゼが一般的だとか。
知らなかったな。
とても美味しかったです。
(柚子胡椒バージョン＆粒胡椒バージョンの２種類ありました。)
鶏もも肉、新玉ねぎ５玉(😲)、塩、白ワイン(今回は切れていて日本酒)のみで煮込んで〜煮込んで〜。
出来上がりは嵩が減り５分の1😮
肉の繊維ホロホロ、新玉ねぎトロトロ旨味のカタマリが出来上がり。
息子が、これとマッシュポテトでコロッケにしたら美味しいと思うよ。
確かに👍
ハムがなかったのでベーコンを細く刻んでカリッと焼いてから加えました。
味付けは、ポン酢、めんつゆ、ごま油で。