こんにちは😊
ここ数日、夕食後しばらくするとさっぱりしたものが食べたくなります。
具体的な食べ物が思い浮かばず夫に
『なんかさぁ。 口の中がスウ〜っとするものが食べたいな〜。』と言うと
『サワーとかいいんじゃない？』
『え？サワーってお酒じゃない？😮』
『いや。元々ジュースとかじゃない。』
『…🤔』
でググりました。
『💡❗😲』
皆さん、サワーはカクテルです😃
わたしたちは知りませんでした😅
まだ、スウ〜っとする食べ物は見つかりません🤔
この日は牛スジカレー。
白ごはんさんのレシピを参考に作りました。
玉ねぎたっぷりをあめ色まで炒めて
牛スジの出し汁と人参、セロリ、生姜のすりおろし、トマト缶、牛スジ入れて煮込んだカレーです。
夫のアイディアでたまたまあったりんごをすりおろして加えました😊
味付けは塩、刺身醤油、ウスターソース、オイスターソース。
レシピはカレー粉とカレールウのダブル使いですが、クミンとガラムマサラをプラスしました。
コメントで教えて頂いた塩ヨーグルトも初体験😃
付け合せに
新じゃがいも揚げ焼き
ピーマン揚げ焼き
ゴーヤポン酢おかかマリネ
夫はカレーを５回おかわりして
『もう大変。お腹がカレーだらけ😝』
と言いつつ、味変でかっぱえびせん😄
息子の感想は、欧風カレーっぽい仕上がりになったね。
温泉たまごが合うと思うと言ってレンチン温玉を作って食べてました👌💮
今回のカレーはほとんど夫が八面六臂の大活躍で作り上げたものです。
スパイス足りないんじゃない？
とか
トマト🍅多いんじゃない？
とか
牛スジ少なくない？
とかとか
ふたりでワイワイ言いながら作るのが楽しいんですよね😃