こんにちは😊
今日は風が強くて肌寒いです。
すっかりぽかぽかモードになっていたので油断してました😨
油断といえば、想像だにしていなかった
引っ越しをしなければならない事態になりここ数日、夫と凹んでました😮💨
ヤダヤダ言っていても仕方がないので
プラスに目を向けようと家族会議しまして、断捨離のいい機会💡👍
と捉えようとしていますが🤔
如何せん
荷造りの面倒くささには勝てない😱
またTACOSやりました。
今回は、ワンプレートに盛り付けて
トルティーヤは焼いてから食卓に持ってきて巻く形式で。
ワンプレートを見て夫が
『母さん。スゴいやん👌💮😃』と絶賛してくれて手前味噌ながら
やったね✊😝 Lucky😂と思いました
この日は息子と２人で手分けして具材作りました。
息子は皮をはいだむね肉ともも肉をトマトソースで煮込んだチキンティンガ
ピーマン、玉ねぎ、酢、タバスコをミキサーブレンダーでガーッとやって
サルサヴェルデソース。
(以前にも書きましたがカタカナ覚えられないわたしはすぐ忘れ去ります😅)
その他のタコミートやワカモレなどをわたしが担当。
夫は重要任務である洗い物係と応援係
(つまみ食い係も🤫)
焦がしました😔
苦いTACOSになっちゃった😰
色んな具材を欲張ってのせました。
こちらは夫のTACOS。
モリモリ具沢山で美味しそう。
わたしの２回目。
息子が厳選して買ってきてくれたアボカドが丁度いい熟し方でワカモレが旨々👍💮
残りの半分も具沢山に盛り付けます。
断面のアップもチラッと。ﾃﾍｯ😜
後になって、ゆで卵や海老、ステーキも欲しかったねなんて話ながらパクパク食べました。