こんにちは～😃
今日は、お天気が悪いので夫とコンイランドリー＆スーパーへ💨🚙
今夜は、韓国料理にチャレンジ✊😃
スペアリブを買い込んでやる気十分👍
こちらは昨日の夕ごはん。
鯵のすり身でメンチカツ🤗
いつものようにすり身に対して10%の
味噌。
他には酒と卵と片栗粉。
卵と片栗粉入れる前に念の為に味の確認🤫
この味見のタイミングが大間違い🤐
食べてみると塩っぱい😓
どうやら、すり身自体に塩味がついて
いた模様☹️
卵と片栗粉加えてなんとかなってね。とネリネリ。
小判型に丸めて冷蔵庫で暫くおやすみ
バッター液は付けずにダイレクトにパン粉で。
揚げ担当はもちろん夫が👍
ねぇ～。
あこや貝柱フライも食べようよ～🥹🥹
牡蠣フライもあったね～🥰🫰と夫。
で、結局はミックスフライに成りました😜
３種のフライにオーロラソース
冷凍庫の鶏皮と舞茸・じゃがいもで
バター醤油焼き。
ありもので思いつきメニューですが夫がとても気に入って
旨いなぁ～👍💮😌
それは良かった😊
上のおかずは、豚コマキャベツロール
脇雅世さんのレシピを自分流で。
普通のロールキャベツより簡単で、分量も調整しやすいので良いなぁと思いました。
巻き終わりを留めたりしないのでお手軽ですし。
（わたしは不安で何度も鍋を覗きましたが😅）
今日学んだことは、
すり身は調理前に味見しようね❗
ということです😜
肝心のお味🤔
食べれない程ではないけど、塩気は
やはり強かったです😢
これも経験。
次に活かそう✊😃