こんにちは～😃
今朝は、ホテルから病院へ。
透析開始後の初受診です。
検査結果が出るまでしばらく待ち時間。
テスト結果を待つような気持ちです😓
これは月曜日のお家中華第２弾❗
油淋鶏ですね。
本田明子さんのレシピで。
油淋鶏にトマトがこんなに合うなんて
知りませんでした👌
醤油、酢、ラカント、酒すべて同量で。
煮立ててバットで冷ましたら
薬味の長ねぎ・生姜のみじん切りin☝️
軽く下味つけた鶏肉を２度揚げ。
（夫が。）
スライストマトの上に油淋鶏。
夫と取り合いになるくらいトマト🍅が
美味しくて👍💮
もちろん、油淋鶏も⤴🙆
二品目はシューマイ。
玉ねぎと長ねぎのみじん切りに片栗粉まぶしてスタンバイ！
豚ミンチに塩、胡椒、ゴマ油、水で
粘りが出るまでネリネリ。
片栗粉まぶした玉ねぎたちを入れて
ネリネリ。
３０個できました～✊🤗
丁寧に作ったシューマイに愛おしさが湧き上がり
しつこく、アップでパチリ😅
蒸し器を持っていないので、あれこれ工夫して簡易蒸し器。
出来上がりです。
とてもあっさりしていて、いくつでも
食べられる感じ。
欲を言えば、もう少し旨味があれば
いいねと話しながらパクパク食べました😊
（これも本田明子さんのレシピで）
夫は、
『このおかずならビールが合うのよねぇ～😢』
と言いつつノンアルビール🍺
まぁ。しょうがないね。
飲みすぎたからね。😜