おはようございます😊
今日はどんより重たい雲がかかっています☁☁☁
朝ごはんは、地元の美味しい蜂蜜を頂いたのでバタートーストにタップリつけて美味しくいただきました👌😊
地元産の蜂蜜は日本ミツバチだけの
貴重なものらしくお高いらしいです😓
（詳しいことはよくわかりません🥵）
土曜日はお家でTACOSパーティ✨💃👍
我が家では、たこ焼き・お好み焼き・手巻き寿司・ビビンパ・焼き肉・バーベキュー等などの各種パーティを不定期でやっています。
バーベキューにハマっていた当時は２週に１回のペースでやっていました😅
パーティというと大袈裟ですが、あれやこれやとアイディア出し合って楽しんでいます✊💃😃
豚肩ロース塊500g
コーラ、オレンジジュース、オレガノ
タイム、塩、サラダ油で３時間ひたすらコトコト煮込みます。
ホロホロになっているのでほぐして出来上がり。
カルニタスの出来上がり。
息子のリクエストで初めて作りました。
息子達は３人とも料理をするのがとても好きです。
動画で詳しく勉強してるので
知らない料理を教えてもらうことがよくあります😃☺️
これは思いつきで作ったタコミート的な味付けの牛肉。
TACOSに欠かせないワカモレ
これも、自分流のガーリックシュリンプ的なもの😅
今回は、トルティーヤを手作りしようとなり生地作りから。
初めてだから、半信半疑でコネコネ。
しばらく休ませてから焼いていきます
夫＆息子 生地伸ばし係
わたし 焼き係
あ～だこ〜だ言いながらワイワイ楽しく レッツ！トルティーヤ！
写ってないですが、キャベツ千切り
オニオンスライスもタップリ
あとは、各自好きなように挟んでパクリ👍😁
初カルニタスが大人気❗
手作りトルティーヤは、不味くはないけど、課題が沢山ある味でした～😆
それはそれとして、トルティーヤ作りが楽しくていい経験だったなぁ〜💮😙
結局は、スーパーにトルティーヤ買いに行きました😅 ﾃﾍｯ😝
それもこれも、愉しい想い出😆👌