おはようございます😊☀
昨夜は稲光と共に響き渡る落雷の音に
ビックリ❕❕😯
久しぶりにザーッと雨も降っていました🌧
テレビでユーミン特集をやっていて懐かしく、励まされてるようでウルウル
しちゃいました😢🥹🥹
これは３日（月曜日）の夕飯です。
家族の大好物。
牛スジ600gを下茹でして、串に刺したら１７本❗
え？そんなに？と、思われますよね？
だけど、安心してください😄
食べちゃいますから。
（夫が🤭）
大根も大好きだから沢山下茹で😊
色んな具を入れるとどうしても出来上がりが大量に😅😓
（３０cmの大鍋です🙄）
覚えていらっしゃるでしょうか？
入院前に、甘さ控え目の出汁で濁らず炊いてあるおでん屋さんに行ったお話。
そこでの気づきを生かし、甘くなりすぎないように、濁らないように気をつけて作りました❢
味付けは薄口醤油と魚汁同量にみりん
を半量くらいで。
箸休めに、きゅうりの塩昆布あえ
食べてる途中で失礼。
わたしの分です。
夕飯終わりには、この位に、減りました！
翌日の朝も夫と息子が食べてました😆
翌日のお昼で完売御礼👍😄
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仕事帰りに出来上がったおでんを見て
『わぁ〜。いっぱい作ったねぇ〜☺️』
『食べにしまうのに、２〜３日かかる ねぇ～😗😀』
という夫。
そんなはずないやん🤭と思うわたし。
No Problemです🙂😘
あ！
味の感想は、過去１よ！
と高評価いただきました💮👍😆
料理のモチベーションは美味しそうに食べてくれる家族の笑顔💃😂✊