こんにちは😊☀
今日もいいお天気で、居間に射し込む
朝日が眩しかったです✨
今朝は、お出かけするので慌ただしく
朝ごはんを食べて出発ですGO💨🚙
念願の新そばをゲットしてホクホク😆
大好きなパン屋さんの食パンゲット
してウキウキ😌
往復３時間超の遠出です🚙
（あちこち寄り道が多いから😅
わたしが🙄💦）
これは昨日のお昼ご飯に担々麺作りました。
豚ミンチ・豆板醤・モヤシ・しめじ
豆乳で。
（鶏ガラ＋味噌＋醤油＋ラカント
＋ごま油等で味付けました。）
麺はラーメンではなく、焼きそば麺で。
美味しかったです👍😊
夫は…。
食べました😄
『もう。母さん。鍋に入れたまま
やったら麺が伸びて大変なこと
になるよ～。😙
しょうがないなぁ～。😬』
はい。はい。🤭🤭
今夜はお家中華で。
お買い得の豚ロースは下味つけて揚げ焼き。
パプリカは家庭菜園から。
野菜を炒めて、炒めて。（夫が）
お肉も加えて更に炒めて合わせた甘酢を入れる。（タイミングを見計らって甘酢を入れたら、夫がジロッと。😤🤨）
もっと炒めてからが、良かったようです😅
最後まで、念入りにトロミの確認してました😌
白菜やキャベツやニラは一切使わず
生姜みじん切りと、長ねぎだけで作る肉餡です。
味付けは塩・酒・ごま油・水のみで。
本田明子さんのレシピです。
タレはレシピを参考に自分流で。
濃口醤油＋酢＋みりん＋ラー油＋胡麻
盛り付けて出来上がりです。
酢豚
水餃子
副菜は思いつきませんでした😓
美味しくいただきました👍😃
『ねぇ～。母さん。焼いたらどうなる
かねえ～。🥹』
『食べれるなら、いいんやな〜い😄』
というわけで、夫が焼き餃子を作ってくれました。
水餃子も焼き餃子も甲乙つけがたい
味で大満足でした👍😆