こんにちは～😂☀
空気がキリッと澄んで、いいお天気ですね。
家庭菜園のスナップえんどうの様子を見に外に出たら、どえらい寒さ😵👽🥶
これからやってくる真冬の寒さどうしましょう（笑）
お昼ごはん
肉味噌そぼろを使って、焼きうどん。
ほぼほぼ、肉味噌で味付🆗ですが、
薄口醤油・みりんをほんの少し。
美味しかったです👍😊
昼休憩の夫が登場。
無言で、焼きうどん食べてました🤭😆
『父さん。 最近、１日４食になってるやん。』と言ったら
『うん。 そうよ。』
『だって仕方ないやん🥹😚』
そうね。
じゃあ、仕方ないねと思ったり、思わなかったり（笑）
鯵で夕飯の一品。
下味つけて、片栗粉まぶして揚げ焼き。
薄口醤油・ラカント・レモン汁・水
すべて同量で。
可愛くしたくて、イチョウ切りのレモン投入。
合わせて出来上がりです❕
胸肉とじゃがいものカレー炒め
脇雅世さんのレシピです。
味付けは、自分好みの
カレー粉＋めんつゆ＋水＋みりんで。
カリフラワー肉団子
これも脇雅世さんのレシピで。
『今日の料理』で拝見して作りたかったメニューです😊
レシピではベーコンのみじん切りを豚ミンチに足すのですが、自分流で入れずに作りました。
ソースマヨが、とても美味しかったです👍😆
（マヨネーズ大２＋ウスターソース小１）
今夜の晩ごはんはこんな風になりました。
カリフラワー肉団子も胸肉とじゃがいものカレー炒めも大満足の美味しさで
レシピ考案される方の凄さを実感しました👍😃
反省点は、鯵に片栗粉をつけ過ぎたことですね😞
ドロドロした仕上がりになってしまいました。
こういう失敗を定期的に繰り返すので
家族は驚きませんが、自分でまたやってしまった😵
と凹むのです。
けど、すぐ忘れるのです😅😄
それから、昨日大切なことを書いてませんでした。
眠気との闘いをしているのは ”” 夫 ""
です😄
早い日は７時半に寝ることもあるんです。
お昼寝もしますし、寝る子は育つ
を体現してます