おはようございます😊☀
久しぶりにグッスリ眠れた朝。
フレンチトーストを作ろうとしていたら
『何作ってると？』
『フレンチトーストよ。 食べる？ 』
『うん！』
といういつもの流れで２人で朝ごはん。
ハロウィン🎃のニュース見ながら社会問題を語りつつ、焦げたフレンチ
トースト食べました😊
昨日のお昼ごはん 名付けて 〝トマトビーフカレー”
ホントは、夫希望の普通のカレーを作るつもりが、閃きまして...。
牛切り落としを柔らかく仕上げたくなって、すりおろした玉ねぎにしばらく
つけてからニンニクと炒めました。
冷凍庫に寝かせているトマトソース、人参のすりおろしを加えて煮込みます。
私は、自分の閃きに何の迷いもなく美味しくなるイメージで作っています。
別で玉ねぎをいい感じでこんがり焼いて。
煮込んでいる鍋に投入❗
更にしばらくグツグツ煮込みます。
我が家のカレーといえばこのルウ。
あっさりしているので好きで使っています。
カレールウを入れて、仕上げの味の調整。
牛乳・ラカント・刺し身醤油・ウスターソース・オイスターソース
コンソメ入れて出来上がり。
また、味見５回もしちゃいました😅
盛り付けて、２人で実食。
表情が😑の夫
『このトマトソースでパスタした方が美味しいんじゃない？』
夫にはハマらなかったみたいです。
トマト感が強くて酸味があるので
好きな人は好き。 苦手な人は苦手。 という味です。
自分の閃きに、酔いしれていましたが空振りだったようです😳
まぁ、そんなこともありますね😚
我が家の家庭菜園で取れた大根葉と小松菜です。
ウキウキで収穫しできました😊
２人で、ちゃちゃっと調理して夕飯の一品にします。
長くなったので、夕飯はまたあとで。