こんにちは😊☀
風邪が中々治らない夫は、ごはん以外はひたすら眠りつづけています。
そんな夫に作る夕ごはんは、どんなメニューにしようかなぁと考えながら
作った朝ごはんです。
簡単タコミートのトースト🍞です。
いや～。
やっちゃいましたね。
ケチャップがドバッと入ってしまいました😭😭
味が濃い。濃い😟😟
う～ん。
これは、残りをどうしよう？？
パスタに絡めて、なんちゃってミートソースにしようかな。
これは、昨日のお昼ごはんに作った牛丼です。
『これ、温玉か何か欲しいね。』と夫。
確かに。
夕飯の『かしわうどん』
これは、年末に地元の地鶏で作る年越しそばのレシピです。
地鶏は専門のお店に行かないと買えないので、親鳥で代用しています。
親鳥は、独特の歯応えと旨味が好きで鍋にすることもよくあります。
家族みんなの大好物です。
鍋に親鳥を入れて炒めて、お酒をたっぷり。
しばらくグツグツ煮て出汁を加えて５０分煮込みます。
原木椎茸と細く刻んだ油揚げ入れて、薄口醤油・みりん・塩（ちょっぴり）
で調味したら出来上がり。
年越しそばの時は、自然薯もトッピングします。
お昼の牛丼の残りを卵で巻いてリメイク。
巻き終わりがゆるゆるだったので、レンジで少し加熱してから巻き簾で
巻いて冷めてから切りました。
教えて頂いた糠チューブで漬けました。
すごく美味しかった👍（ありがとうございます☺️）
２人で１本あっという間に食べました❗
夫の好きな、〝旅行の友” をふりかけたご飯も添えて出来上がりです。
しかし、ふりかけごはんを見た夫
『うどんとごはん⁉😳』
とあまりハマってなかったので、私が食べました。
食べ終わって
『うどんとごはん食べたからお腹いっぱい🥴』
と言ったら
『食べても良かったのに。』って。
『興味ないかと思って。』と答えたら
『興味はあるよ❢😌』
え？そうなんだ😳😳