こんばんは
Jrキッズ食育トレーナー 管理栄養士の
小野寺みゆきです。
今週のクッキングステーションでは
「梅みぞれ鍋」をご紹介しています。
市販の鍋スープで「梅味」ってちょっと珍しいでしょう？
裏ごしした南高梅に豆乳を組み合わせた
さっぱりした中にもコクのある、そんなお味です。
お野菜たっぷり、大根おろしもたっぷりでご用意しました（＾＾）
お母さんと一緒に、3～4歳の男の子がご来店。
梅味のものを口にするのは初めての体験だそうです。
お野菜、お肉、お魚…と
具材はなんの問題もなく完食！
「意外と大丈夫なのね」
そんな表情のお母さん。
でも、最後に残ったスープを飲み干した途端
こんな顔してました(^_^;)
さすがにちょっと酸っぱかったかな。
これが、「すっぱい」っていう味なんだよ。
人間の味覚を育てるには
『3歳頃までに多くの味を経験することが大切』
と言われています。
ぜひ、小さい頃からいろんな味に挑戦して
多くの食経験をつんでもらえたらと思います。
ちょっと涙目で「おいしかった」
と言ってもらえて、とても嬉しかったです。
「梅みぞれ鍋」のご試食は
明日が最終日です。
ご来店お待ちしております。