オバマ支持で話題になった福井県小浜市を発祥とする
小浜ラーメンの店、若狭亭が南阿佐ヶ谷にできたとの
情報を入手したので行ってきました♪
ちなみに、おいらは福井県福井市出身ですが
京都に近い小浜市には行ったことありませんｗ
若狭亭の「若狭」は小浜市が面する若狭湾から来ています
原発がいっぱいあることでも有名です●~*
さて、その小浜ラーメンは魚介類の出汁をベースにした
コッテリしすぎず、さっぱりとした醤油ラーメンでした
鰹出汁を使ったラーメンが最近多いですが
それよりももっと魚介類の出汁が効いています
逆にあんまり鰹は強くないですね
何となく懐かしい味で美味しかったです☆
付け合わせは駅弁にもなっている焼き鯖寿司♪
これもまた福井の味でとっても懐かしい…
ひさびさに実家に帰りたくなりました☆