ブログ始めてから３度目です。
今年も京都から高級たけのこが一箱送られて来ました。
去年の日記
http://ameblo.jp/sk6313/day-20080417.html
昨夜はK-１観たり、ハードディスクに溜まっていたサッカーや
格闘技の番組を観たりして、すっかりたけのこのことを忘れていました。
夜中の2時過ぎに思い出して、
それから湯がいて、冷まして・・・・徹夜作業になりました。
たけのこは、すぐに湯がかないと灰汁が出て、
どんどん味が落ちちゃうんですね。
米ぬかととうがらしを入れて、落とし蓋をして５０分。
火を止めて、そのまま冷まします。
冷めるまで、とても時間がかかるのよ
そして、今日の晩御飯は、たけのこ御飯です
作った本人が言うのもなんですが、
めちゃくちゃおいしかった
おかわりしちゃいましたよ。
そして、先ほど、さば子さんのお家にも出前してきました。
アンジーちゃんはもうおねんねしていたので、
遊べなかったけど・・・・
今日からしばらく家の晩御飯は、たけのこメニューが続きます。
たけのこは、低カロリーで、食物繊維が豊富なので、
ダイエットにぴったりらしいですわ。