自家製桜の塩漬けを使って、桜のロールケーキを作りました
季節的には遅いですが、桜も塩漬けにしてしまえばしばらくもつので^^
ロール生地は、ほんのりピンクに色づけしたんですが うまく写真撮れず残念(/_<)
シフォン生地なので、ふわしゅわ
めざせ、クリームと同時にとろける生地 です。
クリームは桜の葉
と花
の塩漬けを刻んだものと、桜シロップが入った桜クリーム＊
と花の塩漬けを刻んだものと、桜シロップが入った桜クリーム＊
写真を撮るタイミングを誤って、これは端の方ですが(゜ー゜;
桜の香りいっぱいで、作ってても食べてても幸せでした
塩漬けにした葉っぱもお花もまだ残ってるんですが・・何作ろう
最終手段としてそのまま食べちゃうという手も(∀)w
＊
先日、6月11日は母の誕生日でした。ついにウン十代に突入です。
夕食は手巻き寿司にしました
写真の下部中央にあるホイルは、『ほたてとピーマンのチーズ焼き』。
母と私が大好きなので、お互いの誕生日に作ってます。
そしてアボカドとエビチリをいっしょに食べたらおいしすぎる件←
満腹で幸せ。でもこのあとはデザートです
マンゴーのムースonプリン
見えますでしょうか？
海に浮かぶ島のようなドームのムースに、ヤシの木型のチョコレートとか、透明なクラッシュゼリーとか、こってますよね＾＾☆
もちろん中のムースもマンゴー。
そしてその中にさらにマンゴーv(*゜∇゜*)v
(上にのってるセルフィーユの葉を先に食べちゃうのは私の癖。)
土台は、スポンジではなくプリン♪トロピカルで夏っぽいケーキでしたー
今日もごちそうさまでした♪