インナービューティープランナー
junkoです♡
モロヘイヤの季節がやってきました
モロヘイヤは
夏野菜の王様
エジプトが原産です
すぐれた美容効果があるといわれていて
ビタミンAをはじめ、B2、C、E、K、カルシウム、銅といった、ビタミン類やミネラル類を多く含みます
我が家では
モロヘイヤは
この時期の定番お野菜
スープに
おひたし
納豆に混ぜたり。
クセもなく
ネバネバがあって
とっても美味しいのですよ♡
モロヘイヤのおかげもあり
家族は
夏バテ知らずです
それに
家族全員
美肌です♡
今日は
3束買ってきて
葉っぱをちぎって
さっと
ゆがいて
フードプロセッサーにかけておき
いつでも
ささっと
スープできるように
しておきます♡
以前は
コンソメキューブなどを
使っていたのですが
日本の伝統的発酵調味料である
塩麹を使うようになってから
我が家には
コンソメキューブは無くなり
ついでに
いつも冷蔵庫に入っていて
毎日レギュラー出演だった
ケチャップ
マヨネーズ
味ぽ○
めんつゆ
だしの素などの
化学調味料を使ったものは
なくなりました^_^
決して無理をしたわけでなく
インナービューティーダイエットの
お料理を
学んでから
旬のお野菜の
素材の味を生かし
日本の伝統的発酵調味料を使って
作るお料理は
腸を美しくし
とても美味しく
そして簡単！
食べた瞬間に
味覚
嗅覚
視覚までも満たされます
腸を整えることは
心の安定にも繋がり
目の前の小さなことにも
感謝の気持ちが湧いてきますね
近日
単発レッスンの日程を出しますね♡
大変お待たせしております
junko