おはようございます
今朝の熊本は冷え込みました
これから
一気に寒くなりますね
ベッドから出るのがつらいです
私の朝はバタバタ
ほぼ家族と同時に起き 笑
朝食の準備と
息子のお弁当を同時進行で
作っていきます
そんなお寝坊
家族の朝ごはん
TKG（卵かけご飯）
に
納豆とおネギをたっぷり
それから
伝統的発酵調味料の
醤油麹
これに
お味噌汁とぬか漬けがあれば
十分です
今日から息子がテスト期間に入るので
脳の神経伝達物質の原料である
アセチルコリンが含まれる
豆製品（納豆）を意識した朝食です
豆製品には
レシチンやチロシンという
栄養素が含まれており
体内で
アセチルコリンに変わります
豆製品は他にも
豆腐
高野豆腐
豆乳
などがありますよね
豆腐入りお味噌汁なども
良いですね
認知症予防にも良いですね♡
それから
同時にタンパク質も摂取できるので
体温を上げる役割り
もしてくれますよ♡
免疫力もアップします
では
みなさま
素敵な一日をお過ごしください
私は
いまから
コストコです
junko
