ｲﾝﾅｰﾋﾞｭｰﾃｨ－ﾀﾞｲｴｯﾄ料理教室
クッキングサロンＲｉｂｂｏｎ主宰
インナービューティプランナー
junkoです
先日
私がゲスト出演させていただいた
ラジオをたまたま偶然聴いていただき
(いつもは違う番組を聞いておられるとのこと）
ご連絡いただいた
丹波の黒豆を有機栽培されている農家様
のアンテナショップに伺ってきました
こちら丹波の黒豆
高級料亭やレストランなどにおろされているそう
丹波の黒豆って
高級なイメージですよね
しかも、それを
有機栽培されている農家さんは
日本でも
ほんの数パーセントだそう
しかも、それを
熊本で栽培されています
とにかく、有機栽培は
土作りが
本当に大変で
色々なご苦労されている
お話しを伺いました
立派で美しい黒豆！
貴重な黒豆です
焙煎機で
黒豆を焙煎していただき
おやつにぽりぽりいただきました
とにかく甘さと香ばしさがあり
ずーっと食べていたい
しかも噛むことは
アンチエイジングに繋がりますね
コーヒーも
生豆から
お好みの
焙煎具合に
焙煎していただき
しかも、またぽりぽり
そのままでいただきました
香ばしくて、苦味があって
大人な味
それから
丹波の黒豆の
おこわをいただき
粕漬けを
いただき
これが本当に美味しすぎました❣️
淹れたてコーヒー☕️も
黒豆の
すごいパワーを
教えてくださりました
デトックス効果や
視力回復効果などもあるとされています
そのデトックス効果は絶大で
トリカブトという植物の強力な毒を
排出するという研究結果もあるとのこと
身体に良いことは知っていましたが
そんなにすごいとは…
こちらの黒豆を
色々な方に知っていただくため
商品開発をされています
可能性は無限大ですね
私のインナービューティー的な
知識、センスなども
こちらの
商品開発に役立てていただき
プロデュースに携わらせていただく事になりました！
すごいですね
またお知らせしますね
今日も私のブログにお越しくださり
ありがとうございます😊
素敵な一日をお過ごしください
インナービューティープランナー
junko