こんばんは
昨日は節分でしたね
豆まきはされましたか？
我が家も楽しく豆まきをし、
恵方巻きをかぶりつきました
立春の本日、
最中のあんこ炊き、
赤飯を習いました
最中あんこ
赤飯
小豆には古来より、
小豆の赤色が
邪気を払うっとされ、
人生の節目や行事などに
おはぎやお赤飯などにして
食されてきました。
小豆には豊富な栄養素、
ビタミン、ミネラル、
食物繊維もたくさんです
最中のあんこは
通常のあんこより
糖度が高いので
お砂糖なしで、
生クリームと混ぜたり、
アイスと食べたいと思います。
皆さんも是非、
節目などに、
小豆を食べて
みて下さいね！
今日も読んでいただきありがとうございます
午後からも素敵な一日をお過ごしくださいね