あんこ奮闘記！

父親が他界した事で、父親が営んでいた和菓子屋さんの和菓子がなくなり、父親の味、懐かしいお菓子、全国菓子博覧会、3度受賞したお菓子再現する為に、自身で和菓子の勉強を始めました。
洋菓子も大好きなので、おやつをテーマに書いて行きたいと思います。