今日も蜂蜜梅シロップ

昨日　1キロでシロップ

今日は2キロで作った

昨日は最初の砂糖がちょっと少なかったので　調整した

アク取りはキッチンペーパーもつかったら　煮崩れが少なかった

蜂蜜を投入

綺麗に上がったが　梅を食べることはないので少しだけ残して

ジャムにしたが　蜂蜜なので沸騰させなかった

ことこと煮ると良く馴染んで甘くなるんだけど、、、

アクが完全に取れなくて　浮いてきた

紫蘇ジュースは保存便が足りないので　倍の濃さにした

たくさん揚げ物もして　午後はキッチンに立ちっぱなし　　

足が疲れてパンパン