一晩冷蔵庫でねかせたので 今朝はパン食
80℃くらいのお湯で30分ゆでた
なんと不揃いなこと！
ねじりが甘くて ほどけたのもある
400グラムの肉でこれだけだから 安いものでは無い
茹でただけで食べてみた
香りは良かったが 塩味が足りなかった
「こんなものでしょう。」という感じ
明日は焼いてみる
本当は もっと美味しいのを期待していた
30年ほど前 ブラジルの方が内職で作ったのを買っていたので それを予想していたが 大きな違いがあった
これからは味や食感を思い出して レシピを作ればいいのも楽しいかな？
もじゅくんまりちゃん(兄妹)が ちょこっだけ寄ってくれた
お土産もらってニコちゃんは 大喜び
