雨が上がり お花見日和
5日間も雨 ウンザリ😩だったが お花見に行ける状態ではない
義兄から 蕗のとうが届いた
出荷用に栽培している農家のハネ出しを貰ったからと お裾分けで、、、
だが 田舎のお裾分けは多いよ
有りすぎるので お隣にもお裾分け
お昼に 生のまま天ぷら
たくさん揚げて冷凍に
夜なべに サッとお湯を通してアク抜きをしてから蕗のとう味噌
たくさん有りすぎので 小分けして冷凍
一度にたくさん食べるものではないし アク抜きはしなくてもいいのではないかと思うが 如何なんだろう
毎日2枚か書くのがやっとだったが 何とかまとまってきた
必ず何処かで失敗ができてしまう
足を引きずりながら泣きたい思いで書いたが いよいよ明後日が締め切り
辛かったけど頑張ったので 悔い無く終われる
