お節を作らないので時間がたっぷり
里芋があったので 母の味を思い出して
白い煮染めに挑戦
アンちゃんママに貰った根昆布出しとふりだし 味醂
どっちも味が付いてるので 面倒な出汁を引く事なしで最高に有難い
母の味と違う気がする
母のは「美味しいー。」と思ってた
挑戦しても母は越えられないなー
使いかけの人参が勿体無いので、、、
そして
人参の面取り部分も加えてキンピラ
正月料理とは言えない普段の惣菜だが ちょっと一手間かけたかな
明日は妹がお節を作るとメール
張り切って 忙しそう
まだ気力 体力十分
