栃木県警生活環境課と県警大田原署は１２日、廃棄牛の内臓を貯蔵・販売したとして、食品衛生法違反の疑いで、埼玉県熊谷市中西、自称・食肉卸売販売業、小林利之（７２）▽栃木県大田原市元町、従業員、丸亀安男（５３）▽群馬県伊勢崎市境伊与久、へい獣回収業、新井浩志（３５）の３容疑者を逮捕した。３容疑者は容疑をほぼ認めている。
県警などの調べによると、小林容疑者らは平成２１年１２月から今年３月まで５回にわたり、大田原市町島の公営食肉処理場「那須地区食肉センター」で、解体された牛の内蔵のうち、食用検査で不合格となった肝臓（レバー）を不正に持ち出し、同センター内で貯蔵したうえ、丸亀容疑者が今年２月４日、一部を栃木県内の精肉店に販売した疑いが持たれている。食用検査で不合格となった内臓はせっけんの原料や肥料などに利用される。
事件よりそっちのほうが気になるんだけど・・・？