四つ葉をもう少し作ります。
もう少し…なのか？？？
イベント限定で出品します。
石垣島のラーメン屋さんが
「日本人客お断り」ルールを掲げて、
話題になってますね。
日本人観光客のマナーの悪さに
耐えかねて、
店主は決行したそうです。
お店は店主のお城だと、
私は思うので。
店主が決めたなら、
いいと思う。
しかし、どういうマナー違反が
店主の癇に障ったかを
テレビで見たら…。
店主のメンタルが心配w
例えとして挙げていたのが、
１）
高校生くらいの男子が、
店内でよそで買ったフライドポテトを
食べながらラーメンが出来るの
待ってたんだって。
で、店主が「食べ物の持ち込みはやめて」
って注意したら、
無視して食べ続け、
店主嫌になって、
「お金返すから、出てって！」
って言ったら、
お客が文句言いながら帰ったんだって。
２）
四人連れのお客が来店。
大盛ラーメンを２杯注文。
４人で分けて食べだした。
小さい店なので、
ひとり一杯注文してもらえないと、
儲けが出ない。
以降、
「ひとり一杯の注文を
お願いします」
と店内に表示。
なのに、家族連れ４人が来店。
両親と子供二人（年齢層はわからない）
３杯しか注文してくれないので、
注意。
そうしたら客、父親が切れた。
「じゃあキャンセル！そんな接客ではだめだ！」
とか言われて、店主ショック！
こういうのが例として、
いくつも重なり、
もう日本人は嫌…ってなったんだって。
外国人はルールに逆らってこないので、
接客にストレスがないという。
お店は店主のお城だと思うし。
別にいいと思う。
ただ、例にあげられたのが、
この二つだと、
１）は、男子高校生だったら、
もうさー腹減ってたんじゃない？
もちろん、持ち込みはダメだと思うよ。
大人がやってたら、だめだと思う。
でも成長期の男子の食欲って、
異常じゃん。
まあ、マナー違反ですよ。
でもさ…。子供だしさ…。
２）はひとり一杯じゃないと、
儲けが出ないって、そうなの？
分け合って食べれば、
ひとりが少ない量を食べるから、
一杯食べるより早く食べ終わるから、
回転率は上がらない？
長居するような店には見えなかったし。
そもそも、子供の年齢がわかんないけど、
一杯分を一人で食べれない子供だと、
かわいそうっていうか。
それだったら、
未就学児お断りとかね…。
そういうルールも必要？
テレビでは、これについて
ミニサイズをメニューに入れたらいい！
って言ってて。
あ、そーだよ。
半らー、半チャーとか
よくラーメン屋にあるよね。
まあ、この店主さんは、
「こだわり頑固爺の飲食店」になりたいだろうな。
こわい店主の店を、
食通の人がかえって喜ぶじゃない？
ルールいっぱい作って、
お客をコントロールしたいお店。
ああいう路線に行きたいんだろう。
で、ふと自分に置き換えて
考えた。
私のミンネ、クリーマのお店は、
私のお城♪
いくらかの注意事項を
添えて出品してるけど…。
意外な、希望を告げられたりして。
びっくりしつつも、
お受けしたこともある。
色の変更とかは、
ホイホイやるっす。
ただ、尊敬する作家さんの話で
えーーーーー！
って思ったのが。
リクエストをくれたお客さんのために、
一からデザインを起こしたという事例！
えええええええ！
何か月も悩んで、
作り上げたそう…。
そ、そこまで、私は出来ないかも…。
どこまで需要を受け入れるか、
お店の許容範囲は
店主次第だと思うのであります…。
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猫欧州が元気になります！
こっそりミンネのショップ
再オープンしました。
イベントに出品した新作は
おって追加します～。
そしてクリーマさんでも、
販売開始しました。
ミンネと同じで
アイテム増やしていく予定です。
