昨日の賄い

　北海道の秋の風物詩、自家製のいくら丼じゃ！！


　この時期の皮が軟らかい方が好きなんよ。


　あんまり遅いと、皮がプチプチし過ぎて食感が悪うなるんよ。


　じゃけぇ、プチプチプチがええんよ。


　じゃあの。