リフレッシュ休暇で「バリ」に行ったKさんから、お土産を頂きました。
Kさん、ありがとうございました。
「コピ・ルアク」です。
コーヒー通の方なら、ご存知だと思いますが、世界で一番珍重されているコーヒーです。
ジャコウネコが熟したコーヒーの果実を食べ、腸内でほどよく発酵した種(豆)が
フンとともに排泄されます。
その種(豆)をきれいに洗って、乾燥させて焙煎したコーヒーが
「コピ・ルアク」です。
実は、わしも初めて飲むんです。
「うん」がつくようにお願いしながら飲もうっと。
Kさん、ありがとうございました。
「コピ・ルアク」です。
コーヒー通の方なら、ご存知だと思いますが、世界で一番珍重されているコーヒーです。
ジャコウネコが熟したコーヒーの果実を食べ、腸内でほどよく発酵した種(豆)が
フンとともに排泄されます。
その種(豆)をきれいに洗って、乾燥させて焙煎したコーヒーが
「コピ・ルアク」です。
実は、わしも初めて飲むんです。
「うん」がつくようにお願いしながら飲もうっと。
