今日の賄い

　今日は、通し営業でごはんタイムがあまりないので、簡単にいくら丼ともやしとにらのみそ汁にしました。
　いくらは、Ｆ原さんからの頂きものです。組長ありがとうございました。
　北海道に来て１７年になりますが、海の幸で一番衝撃を受けたのがいくらでした。
　それまでは、塩蔵のいくらしか食べたことがなかったので、こんなにさらさらしているとは思いませんでした。
　あと、ホッケもそうですね。それまでは、大手居酒屋チャーンのホッケがホッケだと思っていましたから・・・
　自分で釣って一夜干しにしたホッケは最高ですね。
　それから、イカもそうです。広島にもイカはいましたが、こっちのイカの方が断然うまいです。
　釣ったイカを水で洗わないでイカ刺しにして生姜醤油で食べるのが好きです。
　あーホッケとイカが食べたくなってきた。
　明日の賄いは焼きホッケかイカ刺しだな。