木屋町の大将おすすめのダイエットごはん。
栄養士でもなく、医者でもなく、凄腕な料理人のダイエット講座（笑）
第一弾は、玉葱のスライスサラダ。
血液さらさら効果があるというのは有名ですが、デトックスにも効くようで・・・
毎日食べたらいい、と言われました。
ということで・・・実践！
●豚汁
●小松菜とハムの炒めもの
●水カレイの煮付け
●菜の花のピリ辛煮浸し
妊娠希望＆妊婦さんに必須の栄養素である葉酸は、
・菜の花
・枝豆
・モロヘイヤ
・ブロッコリー
・ほうれん草
・納豆
・焼き海苔
・いちご
・蕪（特に赤カブ）
を食べたらいい、とネットで調べたので、この春は菜の花を食べまくっています（笑）
一番お勧めなのは、焼き海苔です。意識して食べるようにしています。
●小松菜のコンソメスープ
●牛肉とピーマン、エリンギの中華風炒め
●（残り物の）人参とレーズンのサラダ
●牛蒡のきんぴら
●（残り物の）菜の花のピリ辛煮浸し
栄養士でもなく、医者でもなく、凄腕な料理人のダイエット講座（笑）
第一弾は、玉葱のスライスサラダ。
血液さらさら効果があるというのは有名ですが、デトックスにも効くようで・・・
毎日食べたらいい、と言われました。
ということで・・・実践！
●豚汁
●小松菜とハムの炒めもの
●水カレイの煮付け
●菜の花のピリ辛煮浸し
妊娠希望＆妊婦さんに必須の栄養素である葉酸は、
・菜の花
・枝豆
・モロヘイヤ
・ブロッコリー
・ほうれん草
・納豆
・焼き海苔
・いちご
・蕪（特に赤カブ）
を食べたらいい、とネットで調べたので、この春は菜の花を食べまくっています（笑）
一番お勧めなのは、焼き海苔です。意識して食べるようにしています。
●小松菜のコンソメスープ
●牛肉とピーマン、エリンギの中華風炒め
●（残り物の）人参とレーズンのサラダ
●牛蒡のきんぴら
●（残り物の）菜の花のピリ辛煮浸し
お浸しには、創味の出汁醤油がめちゃくちゃ合いますね。
代表的な関西の味ですが、ようやく使いこなせるようになってきました。
それから、この日の一押しが、牛蒡のきんぴら。
実は細い牛蒡を放置しておいたら、しなしなになっていたんです(^▽^;)
干し牛蒡、として料理に使ってみました。
干し野菜も最近流行って？いるみたいなので（笑）
結果、香りがすごくよく、見た目は真っ黒ですが、なかなか美味しかった！
（皮はいつも、あえて取り除いていません。今回はむしろ、しなしなで取り除けなかった）
乾燥して中がスポンジのようになっていて、そこに味が染みこんでいました。
これからはしなしなになった牛蒡は、捨てずに食べようと思います！
