行けぬなら、
作ってしまおう
お家でフォーーーーー！！！
ということで、フォーを作りました♪
オフィスでお仕事している時は
週1で行っていたタイ・ベトナム料理店ですが
在宅ワークになってからは全く・・・
うちの近所はエスニック料理店がなく、
唯一の徒歩圏内にある横浜駅地下街内のお店も、駅ビル自体がクローズ。。。
だったらということで、
前日からオーガニックの鶏の手羽先でコトコトスープを仕込み
胸肉は我が家の塩麹に1日漬けてから鶏ハムに。
パクチー盛り盛り♡
シャキシャキのもやしをのせて完成！
お店に簡単に行ける時（満たされた状態）では
作ろうなんて思わなかったけれど、
制限されると不思議とひらめきや行動力が生まれるものですね(o^^o)
あぁ〜大満足！あぁ〜自画自賛！笑
いつもいつも豊かな食卓に本当に感謝です♡
ちなみに、毎日美味しい食卓で満たされておりますが
身体は確実に引き締まってきております。
ダイエットは全く気にしておりませんが
毎食素晴らしい食材で作られたご飯
そして、お酒は止めて
買出しは自転車ではなく徒歩。
今まで以上に身体の声に耳を傾け、
心地よい状態になるよう心掛けているので
当たり前の結果なのかもしれません♡
巷ではお部屋の断捨離が流行っているようですが
リアルな場の飲み会のない今、
身体の中もキレイにお掃除する良い機会ですね♪
