cocoちゃん
２月１４日 バレンタインデー
私達の結婚記念日
土曜日のおはなし
カジュアルなイタリアンレストラン
でも
全てコースでございます
2時間かけてゆっくり堪能できる
DadとMamのお気に入りレストラン
Dadのサプライズでございます
Ushimaru。
新鮮な千葉の食材は勿論
シェフの定番そしてオリジナルソース
そして
なんといっても
自家製フォカッチャ湯気を立ち上げ
香りと共に食欲をそそられます
外はカリカリ
中は蒸しパンの様にモッチリ
塩加減が絶妙でお料理と良く合います
早速 前菜のソースをつけながら
いただき〜
ダイアモンドポークのシェフ特製の生ハム
タルティーヴォ
アンコウのモッツァレラをのせたグラタン
本日のお魚は真鯛とアンコウ
鯵のソースとグストイタリアのソース
etc
そして
メインにはブラッククイーンのワインを…
真鯛のソース パスタ
鹿肉とジャージー牛のステーキ
ジャージー牛を食用に育てたお肉です
柔らかくて赤身肉の美味しさを味わえます
酪農を営むオーナーのご両親の牧場から
毎朝届く絞りたての牛乳で作る
アイスクリーム
下のフロマージュブランが混ざり合い美味でございます
鼻から抜ける香りが
ふはぁ〜
(真ん中)
オーナーがそのままどうぞ！
もう手が止まらず 無くなってしもうた
かたじけない
注意
メニューが無く
酔っ払いMamの
記憶だけで書いた記事でございます
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