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チャワンプラシュは本来、アムラ(アマラキ)を中心とした約40種以上の薬草を煮詰めて作るアーユルヴェーダの滋養ペーストです。
消化に軽く、滋養簡易ミックスをご紹介します。
🔸材料(すべて少量でOK)
材料
黒糖(粉または砕いたもの) 甘味・微ミネラル 1つまみ(多すぎない)
ドライジンジャー(乾燥生姜粉)
アグニ強化
生の生姜より優しい
ターメリック(粉) 微炎症・血管 極少量
ギー(あれば) 潤滑・吸収サポート 無くても可/ごま油少量で代用可
アマラキ(あれば) ビタミンC・若返り
粉末がある場合は耳かき1杯程度
🔸作り方
1. 黒糖を器に入れる(小さじ1以下)
2. 他のスパイスを順にほんの少しずつ混ぜる
3. 必要なら極少量のギーでペーストに
(→ 食べやすく、吸収も良くなります)
🔸食べ方のポイント
白湯に溶かさないでください(後述)
舌の上でゆっくり溶かし、唾液とよく混ぜて少量ずつ飲み込む
午後の、落ち込みやすい時間に、週に1〜2回で十分です。
veda