米粉と1日格闘

今日は朝から昨日いただいていた米粉を使って、あれこれ格闘。

ドーナツってサーターアンダギーしか作ったことのない私、

いきなり米粉で卵も入れずどうなんだろうと思ったら、モチモチなのが出来ました。

生姜風味も挽き茶。

ちんすこうも生姜風味。

もち米粉で、草もち。

庭のヨモギです。

小豆は、いつも通りで甘くないんだわ。

みりんで甘みつけてみました。

米粉とおからのチョコチャンクスコーン。

ちょっとシナモン風味がいい感じです。

チョコレートごシナモン風味のものだったので、生地にも少しシナモン入れました。

サックリした感じは、今までにない食感のスコーンです。

こんなことばかりしていて、

明日明後日の準備ができていません。

野菜はいっぱいあるので

なんとかなるでしょう。