京都の府庁近くにある、かじに行ってきました。
ハイパーインフレ気味の京都の飲食店ですが、こちらは、お値段変わらず、ハイクオリティの日本料理を提供してくれています。
八寸は、おせちテイストです。
お椀。
お雑煮風です。お餅の代わりに焼き麩が入っています。
お造り。たで酢がいいです。
強肴はぶりとさわらです。
中鉢
焚き合わせ。
京野菜です。お正月なので、棒鱈が入っています。お店なので、丁寧に包丁が入れられています。
お食事。
今日の漬物、ちりめん山椒と共にいただきました。
京都のご飯、味噌汁は、独特の風味があります。水のせいでしょうか？
水菓子は酒粕のアイス。
こちらはいろいろ選べます。