こんにちは!^^
今日は、ゆっくりしまーす♪^^;
さて。。。博多にいた時は、ちょっと散歩すれば色んなお店があり、欲しいものはすぐ手に入ってました。
が、田舎では車で町までいかないとお金を使う場所がありません。www^^;
それで、毎晩晩酌をしてますが、そのおつまみを冷食で大体すませてます。^^;
しかし、偶には自分で作ることもあります♪
その材料は・・・。
庭にあります。www^^;
ってか、こっち来て色々作物を作っても、お米と卵以外は作るだけになってました。^^;
里芋もショウガも作ったのですが、放置してます。w^^;
でー。。。収穫~♪
もちろん、私が作るものは全て自然農です。
農薬どころか化学肥料も使いません!^^
化学肥料を使うと、もぐらが出ないんだそうです!
ウチの周りは、もぐらだらけです。www^^;
でー。。。まずは!
大根の葉っぱのゴマ油いため!^^
んでもって・・・。
大根の皮のキンピラ。。。出汁が効いてて、美味しいのです!^^
それから・・・。
大根おろし~!
でーですね。。。味見をしたのですが・・・。
甘いんです!!!
もう、びっくり!!!(@@;
採れたての野菜って美味しいとは聞いてましたが・・・。
これは、春からはちゃんと色々野菜を作らねば!!!と思いました♪^^
それで、お次は・・・。
ヌカ漬け~♪^^
ヌカも自分のお米の自然農のヌカなので安心ーっ!^^
そして、最後に・・・。
大根を塩して、絞ってシーチキンをマヨで和えました♪^^
これ簡単で、とっても好きな一品です!^^
大根1つだけで、数日分のおつまみが作れちゃうっ!^^;
しかし。。。大根が甘いなんてねぇ・・・知りませんでしたよ!!!w^^;
ということで、今日も最後まで読んで頂いてありがとうございました!^^
おまけ・・・。
昨夜、塾を終えて、ふと梅を見ると・・・。
夜桜ならぬ、夜の梅もなかなかキレイでしたー♪^^