ある日、『同じ米でもこんなに違うか!ってくらい差がある』とのタイガーさんの発言につかまり。。。^^;
タイガーさんの記事は、コチラ ♪
正直、そんなに違うものかと。。。???
『ふ~ん・・・』ぐらいの気分でやってみました。w^^;
まず、研いで、汲んできた美味しい水で2時間放置♪^^
水の分量を炊飯器の目盛りで確認し。。。
土鍋に移して、書かれてるままにオリーブオイルと塩小さじ1杯投入し。。。
たら~り♪^^
で、私は一度に5合炊くので中火で24分前後。^^
3合だったら17分前後だそうです♪
タイマーセットしてっと。。。
分かり辛いですが、湯気が、ぶしゅーーーーーーーーーーーーーっとなってます。w^^
火を止め、20分蒸らします♪
で、完成♪^^
ふっくら~。^^
ほいで。。。つやつや~♪^^
底の方に、ほんのりオコゲも、はけーん♪^^
おっこげっ、おっこげっ♪w^^
で。。。今日の日の為に買っておいた特別な卵♪^^
つまんでご卵♪
黄身は、つまめました。。。つまめましたが、つまみながら写真は撮れません。www^^
で、卵御飯にして食べました。^^
うん、旨い!!!!つかヤヴァイ!!!^^
今度からは、土鍋以外ありえんっ♪w^^;
マジ、感動しました♪^^
昔の人は、こんなに美味しく御米を食べていたのかぁ。。。と、感慨一入でした♪
あと、炊く時間については、コチラ も参照しました。^^
タイガーさん、ありがとうございました~♪^^
土鍋で御米を炊くのは面倒だと思ってましたが、意外に簡単です。。。タイマーセットして放置するだけでした♪^^