味の再現を期待されてますが、まだ無理っす。
鍋の素（最後の一袋）で作りました♪＾＾；
元々は、こんな色。
味は、カツオがかなり強く、ほんと控えめなコクのある酸味。
だいたい、酸味というか酸っぱいのは大の苦手なんです。
なんですが。。。たまに酸っぱくない旨い酸味という大当たりがありまして、当たるとはまるわけです。＾＾；
昔のブログで紹介しました、７５３ポン酢なんかも当たりです。
７：５：３＝醤油（丸大豆、アルコール無添加）：酢（すし酢以外）：本味醂+ホンダシ少々で３日以上寝かせるってヤツです。。。まろやかな酸味♪（料亭の味が元ネタ）
で。。。レタス鍋の完成図がこちら。
あまり綺麗に撮れてないですが、味は×グーン♪＾＾
豚肉とレタスのみです。
で。。。マジれたすが主役♪＾＾