久しぶりに私のバカまかないを・・・
(バカまかないとは・・まかないで食すには贅沢ではないか？ばかなの？っていうぐりぐり名物の１つである。ちなみに全てマスターが作ってくれます)
しばらく前に関東に住む信州出身のサウナーさんから蕎麦を送っていただきました。
そこからしばらく私たち夫婦はソバラーとして生きました🍀
ゴボウとイカのかき揚げ
玉ねぎのかき揚げ
とろろ蕎麦
つけ麺にしてみたり(笑)
乾麺でありながら４種類ともきちんと蕎麦の香りがする！
さすが信州蕎麦どころの乾麺恐るべし。
東京深大寺の蕎麦は一言で言うとお上品。
それに反して蕎麦湯の濃厚さは群を抜いておりました。
この後、蕎麦つゆ入れを衝動買いするほどに蕎麦の素晴らしさを感じた２週間でした。
長崎三彩の蕎麦つゆ入れ
可愛いでしょ？
こちらは島原そうめん(ひじき)
牛すじスープ
これはスープは絶品でしたが、麺との相性悪し。
冒険しすぎましたな。
⬇️こちらは、ぐりぐりレディースのお２人が食していたメニューを指をくわえて見ていた私に閉店後同じものを作ってくれた時のものです。
盛り付けは少し雑ですが、美味しかったです。
お客様のやつはもう少しキャーぶってました。
(カッコつけてました。)
その後、土用の丑の日は
✨
う～ん😑
そうだったのか。。謎が解けたぞ❗
痩せるわけない・・か・
これがここしばらくの私の(バカ)まかないでした。
幸せでした(笑)
ではまた。